小寒養生吃什么

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備注: 時間:2019-08-09 17:06:08 閱讀:312 次

  小寒養生吃什么?很多人養生是針對季節性來養生的,但是一開始,誰都不會,不知道從何開始,其實啊,小寒養生吃蓮藕排骨湯、吃遠志棗仁粥、吃山藥羊肉粥這些都是可以的。

小寒養生吃什么

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  小寒養生吃什么

  1、小寒養生吃蓮藕排骨湯

  材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段。

  做法:排骨洗凈切段,清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮,切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調味。

  功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

  2、小寒養生吃遠志棗仁粥

  材料:遠志10克,酸棗仁10克,粳米50克。

  做法:將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,然后放入遠志、棗仁,小火煮至米爛粥稠即成。

  功效:有補益肝腎,養血安神的功效。

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  3、小寒養生吃山藥羊肉粥

  材料:羊肉250g、山藥100g、粳米100g。

  做法:羊肉洗凈,入鍋煮爛研成泥。山藥洗凈研末。把羊肉和山藥搭配粳米一起煮成粥,加入適當的鹽分調味即可。

  功效:羊肉能御風寒,又可補身體,對于體虛怕冷有治療和補益效果。多吃山藥可以滋潤肌膚、提高食欲、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥最適宜于冬季養生食用。

  4、小寒養生吃蘿卜燉羊肉湯

  材料:蘿卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、醬油、鹽、白糖,蔥、姜少許。

  做法:將羊肉、蘿卜洗凈切塊,分別焯水備用。鍋內放入油,油熱至七成時,加白糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒,待肉均勻上色后,放醬油,同時放蔥段、姜片。蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。待肉六成熟時,將蘿卜倒鍋內,放鹽,把肉和蘿卜燉爛熟即可。

  白蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。羊肉具有補血益氣,溫中暖腎的作用。這兩種食材搭配在一起,具有補中養胃,益腎壯陽等作用。尤其適用于病后體虛,腰疼怕冷,食欲不振等癥。

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