芒種期間的飲食宜以清補為主

  • 芒種期間的飲食宜以清補為主
備注: 時間:2018-09-18 20:22:21 閱讀:0 次


從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,因此,芒種期間要多食蔬菜、豆類、水果,如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等,可提高機體的抗病能力;還要多吃瓜果疏菜。以攝取足夠的維生素c,這對血管有一定的修補保養作用,可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸,能在一定程度預防和治療動脈硬化。

芒種時節,我國長江中、下游地區開始進人梅雨季節,持續陰雨,雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣 十分悶熱,各種物品容易發霉,蚊蟲開始孳生,極易傳染疾病。

根據這一氣候特點,這一時期的健身養生應注意以下幾個方面:

①精神調養方面,應使自己保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。

②起居方面,要順應晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利于氣血運行、振奮精神;中午最好能小睡一會,時間以30分鐘至1個小時為宜,以解除疲勞,利于健康。

③天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見濕”,因為若“汗出見濕,乃生痤瘡”。

④要經常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡。

⑤不要因貪圖涼快而迎風或露天睡臥,也不要大汗而光膀吹風。

絲瓜粥

材料:鮮絲瓜1條,粳米100克,白糖少許。

做法:將鮮絲瓜去皮和瓤,粳米放入鍋內,鮮絲瓜切成2厘米長、1厘米厚的長條塊,放入鍋內加入清水,武火煮沸再用文火煮熟成粥,加入白糖即可。

功效:清熱解毒,涼血通絡,潤肌膚。

五葉蘆根飲

材料:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克,枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克,冬瓜60克,白糖適量。

做法:先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml,再加入其它材料同煎10分鐘,調入白糖即可。

功效:化濕健脾醒胃。

五味枸杞飲

材料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。

做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可。

功效:滋腎陰、助腎陽,適用于“夏虛”之癥,是養生補益的有效之劑。


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