立冬之傳統習俗

備注: 時間:2019-11-07 10:29:15 閱讀:0 次

立冬


萬物收藏,歸避寒冷


農歷二十四節氣之一,每年的11月7日或8日,是24節氣的第19個節氣。也是中國傳統節日之一;時間在公歷每年11月7-8日之間。 立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。




《月令七十二候集解》之立冬


立,建始也。


冬,終也,萬物收藏也。


意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。



冬 這個字在漢文的意思里極為絕妙,一是它與凍同音,人們聽到冬聲,即會聯想到凜冽的北風和寒冷的霜雪;二是它為無絲可傍身御寒的終字,意為天地萬物的活動都趨向休止,準備蟄伏過冬。


人們一年可收成或勞累的時間也應該結束了,是收藏、補冬和養精蓄銳等待來春的時候了。




立冬三候


水始冰   地始凍   雉入大水為蜃


我國古代將立冬后每5天再定出三候:


一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。



此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。


立冬進行食補,為抵御冬天的嚴寒補充元氣。




立冬飲食


立冬補冬,補嘴空


立冬與立春立夏立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。




吃餃子


北方有諺語說“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。





 兩頭翹翹,中間鼓鼓的餃子,看起來就像人的耳朵。因為立冬是秋冬季之交,依“交子之時”的說法,我們必須得吃餃子,它也有咬破混沌天地,迎來新生之意。


 


吃赤豆糯米飯


在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗





相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。




立冬習俗


鍛煉&祈福  美好生活


冬泳


在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。





全國冬泳可劃分為四個層次區:氣溫以17℃作為冬泳的起點;水溫以8℃作為冬泳的冷度標志。17℃以下的水溫給人以冷感,低于8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。


燒香


滿族有燒香的習俗。立冬,秋糧一入庫,這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。





漢八旗的祭祀稱燒旗香跳虎神,滿八旗稱燒葷香。燒葷香57天,在操辦祭祖燒香的頭三天,全家人一連十天吃齋,不吃葷腥。


如今文明祭祀祈福,相應的吃素習俗還是沿襲。




立冬諺語


勞動人民的生活智慧




 “立冬補冬,補嘴空”


凜冬將至,人們要進行食補來抵御冬天的嚴寒,補充元氣。西北地區習慣吃狗肉、牛羊肉等大溫大補食品。而且辛苦勞動了近一年的人們,也會在立冬這天,犒賞一下家人,用豐盛佳肴解解饞。




“立冬不砍菜,必定受凍害”


立冬節一到,大白菜就得及時砍收,蘿卜、芹菜也要適時收獲。要做好防寒流的準備,以免使秋菜和冬季蔬菜生長受到凍害。







“禾到立冬死,麥到谷雨黃”


此時東北大地已經封凍,曠野里只剩下光禿禿的枝干; 江淮地區“三秋”已近尾聲,正忙著搶種晚茬麥,移栽油菜。 南方則進入大忙時候,廣東諺語“禾到立冬死,麥到谷雨黃”和福建民諺“田要冬耕,兒要親生”等,都說明“立冬”時節農耕活動的緊急必要性。




“立冬無見霜,春來凍死秧”


意思是,有些年份立冬氣溫偏高,沒有出現凝霜,到明年初春天氣會較為寒冷,對于秧苗的生長非常不利。


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