谷雨_二十四節氣之谷雨_谷雨是什么時候_谷雨是什么意思

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谷雨

每年4月19日~21日時太陽到達黃經30°時為二十四節氣之谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。谷雨也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。“清明斷雪,谷雨斷霜”。谷雨是春季最后一個節氣谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利于谷類農作物的生長。


什么是谷雨

谷雨節氣


谷雨是什么意思?每年4月19日~21日視太陽到達黃經30°時為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。“清明斷雪,谷雨斷霜”,作為春季最后一個節氣,谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利于谷類農作物的生長。雨量充足而及時,谷類作物能夠茁壯生長。谷雨節氣就有這樣的涵義。谷雨時節的四川盆地,“楊花落盡子規啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,盆地的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了盆地北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。盆地東部常會有一、二天出現30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。 川西南低海拔河谷地帶業以進入夏季。盆地春季氣溫較高的氣候特點,有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃,這時已能滿足。盆地老旱區的經驗證明,紅苕在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強抗旱能力,獲得高產穩產。四川盆地東部這時雨水較豐,常年4月下旬雨量約30至50毫米,每年第一場大雨一般出現在這段時間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是盆地其余地區雨水大多不到30毫米,需要采取灌溉措施,減輕干旱影響。川西高原山地,仍處于干季,降水量一般僅5至20毫米。盆地谷雨前后的降雨,常常“隨風潛入夜,潤物細無聲”,這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現機會最多。“蜀天常夜雨,江檻已朝清”,這種夜雨晝晴天氣,對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的。


三月中旬,自雨水后,土膏萌動, 雨水增多,最適于及時的春播,民間 有谷雨前后種瓜種豆之說。故人云: “今又雨其谷于水也,雨讀作去聲, 如雨我公田之雨。蓋谷以此時種,自 上而下也。”意指谷雨前后,天氣土 壤濕度溫和,雨水明顯增多,適于各 種農作物的生長,正是種瓜點豆,插 秧務棉的大好時節。古代所謂:“雨生百谷”反映了“谷雨”時節對現代農 業氣候的真實含義。


中國古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生,第二候鳴鳩拂其羽,第三候為戴勝降于桑。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。《通緯·孝經援神契》:“清明后十五日,斗指辰,為谷雨,三月中,言雨生百谷清凈明潔也。”《群芳譜》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”《月令七十二候集解》則記載:“三月中,自雨水后,土膏脈動,今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也。”這時天氣溫和,雨水明顯增多,對谷類作物的生長發育關系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗,古代所謂“雨生百谷”,反映了“谷雨”的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重干旱,則往往造成危害,影響后期產量。谷雨在黃河中下游,不僅指明了它的農業意義,也說明了“春雨貴如油”。


谷雨,顧名思義也就是播谷谷雨的意思。換句話說,這是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。因為在谷雨時節雨水會增多,大大有利于谷類農作物的生長。谷雨前后是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。關于谷雨是什么意思,古人曾有“雨生百谷”之說。“清明斷雪,谷雨斷霜”,氣象專家表示,谷雨是春季最后一個節氣,谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫開始回升,雨水增多,這時期雨水對谷類作物的生長發育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔節,春播作物也需要雨水才能播種出苗,雨水大大有利于谷類作物生長,故稱“谷雨”。


谷雨氣候

谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大。同時由于天氣轉溫,人們的室外活動增加,北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。谷雨時節的南方地區,"楊花落盡子規啼",柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點,有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃,這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明,紅苕在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強抗旱能力,獲得高產穩產。




一、風沙


處在暮春時節的谷雨,意味著春將盡,夏將至,冷空氣大舉南侵的情況比較少了,但影響北方的冷空氣活動并不消停。


4月底到5月初,氣溫畢竟要比3月份高得多,土壤干燥、疏松;空氣層不穩定,上層風動量下傳,鋒面氣旋活躍,共同引發的大風、沙塵天氣比較常見。


1993年、1995年、1998年、2005年的谷雨期間,都出現了強沙塵暴、沙塵暴。其中,1993年5月5日發生在甘肅省金昌市的黑風,瞬時最大風速達34米/秒(12級),能見度陡降為零,風沙形成的沙暴壁高達300-400米,上下有三層結構,每層有一球狀塵團滾動,最下層呈現黑色,中上部紅黃相間,以每小時90公里的速度自西向東移動,各地的氣溫急劇下降,最低氣溫降到-2-2℃。造成人員重大傷亡和經濟損失,至今令人毛骨悚然。


大范圍的浮塵天氣,昏黃的天空,落下的黃塵,讓詩人所描繪得草長鶯飛、花紅柳綠、春意盎然的景象暗然失色。


二、春旱


淮河流域是江南春雨和北方春旱區之間的過渡地區,從秦嶺、淮河附近向北,春雨急劇減少。


諺語云:“清明谷雨雨常缺”,意思是說,在這兩個節氣期間,雨水緊缺。谷雨期間,海南島、川西、廣西西部、西北、華北的人們更加渴望雨水,一般年景,晴天多、日照強、蒸發大、多風沙、空氣干,此時的雨水更是貴如油。越冬作物冬小麥、油菜等進入成熟期需要雨水,春天播下的谷子、玉米、高粱、棉花、蔬菜等,也要有雨水才能根深苗壯,茁壯成長,此時下場透雨,就相當于是在下糧食啊!


如果冬季降雪少,容易出現旱象。對于十年九春旱的地區,采取節水灌溉、實施人工增雨等措施就顯得十分重要了。


春旱也是林草火災的幫兇,林區加強林火監測,防火宣傳,可以說是到了緊要的階段。


三、強對流天氣


一般來說,4~8月是一年中強對流天氣的高峰期。進入5月,在南方的許多地區,局部的雷暴、冰雹、狂風、龍卷等災害性天氣會明顯增多。防雷、防雹、防風提上日程。


四、大暴雨


在中國長江中下游、江南一帶,往往開始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣,也就進入了一年一度的前汛期。


云雨中夾裹著的強對流天氣,不僅會帶來冰雹、雷暴等災害性,有的還會伴隨著短時間的、局地的大暴雨或特大暴雨,24小時的雨量可達300或400毫米以上,造成江河橫溢和嚴重內澇,而時間較長的暴雨還會引發泥石流、山體滑坡等災害。


谷雨農事

中國古代將谷雨分為“三候”:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。


谷雨節氣后降雨增多,雨生百谷。雨量充足而及時,谷類作物茁壯成長。谷雨時節的南方地區,“楊花落盡子規啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。



 

華南東部常會有一、二天出現30℃以上的高溫,使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點,有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃,這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明,紅苕在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強抗旱能力,獲得高產穩產。


“谷雨前,好種棉”,又云:“谷雨不種花,心頭像蟹爬”。自古以來,棉農把谷雨節作為棉花播種指標,編成諺語,世代相傳。


谷雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心,如“谷雨陰沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日無干土”等等。還有谷雨節氣如氣溫偏高,陰雨頻繁,會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化,搞好三麥病蟲害防治。


谷雨養生


由于谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化,針對其氣候特點進行調養。谷雨節氣后是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由于天氣轉溫,人們的室外活動增加,北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚,過敏體質的朋友應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。


春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處于旺盛的狀態,消化功能旺盛有利于營養的吸收,因此這時正是補身的大好時機。


此時適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等,具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。但是補要適當,不宜過,此時進補不能像冬天那樣,應適當食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質,還可為安度盛夏打下基礎。


谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒,例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產品有助于改善情緒。


體防“濕邪”傷身


醫學專家表示,谷雨節氣后空氣濕度逐漸加大,是神經痛的高發期,因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖,不要著涼,多曬太陽,適當運動。如果已有“濕邪”侵入,可在日常飲食中增加一些利水滲濕的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。


食健脾是關鍵


谷雨一過,春季就要過去。此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,是身體補益的好時機,應適時進食補血氣的食物,但不能像冬天一樣大補。古人有“四季不食脾”的說法,應根據個人體質,食用一些益肝補腎的食物,還可多吃健脾胃、去濕食物,如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等,為安然度夏打基礎。


防避免接觸過敏源


谷雨時節風大沙多,應盡量避免在浮塵天氣進行戶外活動,外出時盡可能選擇浮塵較輕的時段,并戴口罩或用紗巾蒙頭;多喝水,適當多吃些清肺、潤肺食物。此外,谷雨前后,楊花柳絮隨風舞,很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。戶外活動,也要做好防護。


居養生小運動


冷水搓鼻翼:谷雨前后飛絮較多,早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼,有助緩解過敏。


按揉祛濕穴:谷雨時節濕度大,按揉位于小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛濕。


茶水洗臉:用喝剩下的茶葉水洗臉,能舒緩皮膚,還能讓臉部皮膚光澤滑潤。


春天最后一個進補節氣,谷雨養生有三招


第一招:吃雞肝養肝


以肝養肝,雞肝最佳。谷雨是春季最后一個節氣,依然要養肝,應遵循“養陽補脾,多甘少酸”原則。飲食以清淡為主,可飲赤豆湯、綠豆湯及綠茶,防止積內熱。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火鍋等大辛大熱之品。


雞肝味甘而溫,有補血養肝功效,與其他動物肝臟相比效果最好,且有溫胃作用。雞肝粥是推薦的上品:取鮮雞肝3個,100克大米煮粥,稍微加些調料即可食用。


第二招:日行一萬步


每天一萬步。春末夏初,萬物從生發進入生長階段,順應時節,人也應該加強戶外鍛煉,如跑步、釣魚、打拳、做操、散步、打球、放風箏等,吐故納新,同時,讓筋骨得到舒展。


最佳運動方式就是快走,每天佩戴計步器,從早到晚,最少走6000步,最好能達到一萬步。最近有個“步行族”和“3510”活動,提倡上班族3公里以內步行,3~5公里騎自行車,5公里以上坐公交車,如果上班路遠也可坐公交車,提前4站下車改步行。


第三招:早起半小時


早起半小時。春分過后,白天日照時間逐漸延長,人也應相應縮短睡眠時間,所以谷雨前后,應調整作息,可適當早起半個小時左右。臥室可換一個略透光的窗簾,天一亮便起床,做些戶外鍛煉,有助陽氣生發。


如果白天感到困乏,可睡午覺來養精神,午飯后半個小時,再午睡,午睡時間半小時為宜,不宜超過1小時。最好能夠躺下平臥睡眠。


谷雨來歷


谷雨傳說一


關于谷雨節的來歷,據《淮南子》記載,倉頡造字,是一件驚天動地的大事,黃帝于春末夏初發布詔令,宣布倉頡造字成功,并號召天下臣民共習之。這一天,下了一場不平常的雨,落下無數的谷米,后人因此把這天定名谷雨,成為二十四節氣中的一個。


谷雨傳說二


開天辟地以后,人類經過了幾十萬年沒有文字的日子。到黃帝時代,朝中出了個能人倉頡。他立志要使人間擺脫沒有漢字的苦難,辭官外出,遍訪九州,回到家鄉楊武村,獨獨一個住在溝里沒人處造字。造了三年,造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝聽到這件事,大受感動,決定重獎倉頡。獎啥呢?獎了個金人。


那一天晚上,倉頡正在甜睡,忽聽有人喊他;“倉頡,快來領獎。”倉頡迷迷糊糊地掙開眼睛,卻見滿屋子明光耀眼。他不知這是啥緣故,急忙坐起來四下里看。這一看不要緊,卻看見地上立著個金人。他心里嘀咕了:這是咋搞的,哪兒來的這金人?莫非是在做夢?正想著,東鄰西舍的公雞嗚嗚啼叫,不一會天亮了,金人仍穩穩當當地立在地上。他想起夢中聽見的喊聲,明白了這金人是天上神仙給自己的獎品。又一想,自己只做了應該做的事,不配受這樣的獎勵。于是,他朝空三拜,算是對神靈的感謝。第二天,他叫來全村的小伙子,連抬帶推地把金人送到黃帝宮中。黃帝問起金人來歷,他只說偶然撿的,并說這是天下之物。理應為天下人共用,自己偶然撿得,不敢占為私有,特來晉獻。黃帝深知他的人格高尚,笑著收受了。可是,過了四五天,正當黃帝和群臣觀賞金人時,突然飛來一道霞光,金人不見了。黃帝心里非常難受,卻弄不清金人哪兒去了,便派人去給倉頡報訊。


卻說倉頡正在酣睡,夢中又聽到有人大喊:“倉頡,玉帝給你獎的金人你不要,你想要啥?”倉頡在夢中說:“我想要五谷豐登,讓天下的老百姓都有飯吃。”那人又說:“好,我去報告玉帝讓他把金人收回去,給你送些谷子。”聽到這兒,倉頡醒來了,一看窗外,只見滿天繁星,知道是在做夢,也就沒有多想,又呼呼地入睡了。


第二天,天氣晴朗,萬里無云。倉頡正要出門,卻見滿天里向下落谷粒。那谷粒下得比雨點還密,足足下了半個時辰,地上積了一尺多厚方才停住。倉頡既奇怪又高興,急忙跑出門去,只見那谷粒鋪遍了整個村子,鋪滿了山川平地。鄉親們也十分驚異,個個人都向家里攬谷子。


這時,倉頡忽然想起夢中的情景,知道是玉帝對自己的獎勵,便急忙去讀黃帝報說。他走到半路,碰見了黃帝派來的人,相互說清情況,又一塊去見黃帝。 黃帝聽了倉頡的一番匯報,也深感倉頡的功勞是應該大力表彰的。于是,他把下谷子雨這一天做為一個節日,叫做谷雨節,命令天下的人每年到了這一天都要歡歌狂舞,感謝上天。從此,谷雨節便一直延續下來了。白水人民都把這一天做為祭祀倉頡的節日。


谷雨傳說三


民間流傳著“谷雨過三天,園里看牡丹”和“芍藥打頭,牡丹修腳”的說法,還有“月季花落只去蒂,花朵隨開無停滯”的諺語,形容這一節氣百花盛開的人間春色。


民諺之中,有著一個凄婉的傳說:傳說在唐代高宗年間,有位叫谷雨的年輕人,水性很好,有一次他的家鄉曹州發大水,他憑借著這個本領救出了村民,還冒著生命危險救出了一顆牡丹花,并拜托一位花匠師傅好好地栽養。幾年后,谷雨的母親得了重病,谷雨一邊要照顧母親,一邊要做事,很是辛苦,這時有位美麗的女子出現在他的家里,并每天都來照看他的母親,谷雨與這位女子日久生情,就在谷雨想提出與這位姑娘成親的時候,卻得知這位美麗的姑娘是位牡丹仙子,而正是幾年前他救起來的那顆牡丹。牡丹仙女約定“待到明年四月八,奴到谷門去安家。”


后來,牡丹花仙的仇人禿鷹得了重病,逼迫牡丹姐妹為其釀造花蕊丹酒醫病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血,釀下丹酒供惡賊飲用,卻被禿鷹抓走關押。谷雨歷盡艱險,在自己生日那天,終于闖入魔洞戰勝禿鷹,救出了眾花仙。當大家準備回家時,尚未咽氣的禿鷹一支暗劍刺中了谷雨。牡丹修女惱怒萬分,拿起谷雨的板斧,將垂死掙扎的禿鷹砍成了肉泥!回轉身來,抱起谷雨的尸體,泣不成聲。谷雨以自己的性命救了這些花朵們的生命。從此,在谷雨死的那一天,天空就會下起雨,所有的牡丹都會開放,以此來紀念谷雨。


谷雨習俗


采茶


傳說,谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以谷雨這天不管什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,而且要上午采的。要知道,谷雨茶只有貴客來了才會拿出來喝呢。


賞牡丹


谷雨前后是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。


祭海


我國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節已有兩千多年歷史,至清朝道光年間易名為“漁民節”。今天富裕起來的山東榮城漁民,在谷雨這天仍會隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然后揚帆出海捕魚。


禁蝎


舊時,山西臨汾一帶谷雨日畫張天師符貼在門上,名曰“禁蝎”;陜西風翔一帶的“禁蝎”咒符,以木刻印制,可見需求量很大;山東一些地方也有“禁蝎”的民俗。這反映了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。


走谷雨


古時有“走谷雨”的風俗。谷雨這天,青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。


食香椿


北方有谷雨食香椿的習俗。谷雨前后是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口,營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。


祭倉頡


陜西白水縣谷雨祭祀文祖倉頡,自漢代以來已流傳千年。相傳,倉頡造字成功,感動了玉皇大帝。當時人類正遭災荒,玉皇大帝便命打開天宮的糧倉,下了一場谷子雨……倉頡死后,每年谷雨節,倉頡廟都要舉行傳統廟會,人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達對倉圣的崇敬和懷念。


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