谷雨養肝明目食療方法

  • 谷雨養肝明目食療方法
備注: 時間:2018-09-19 20:47:48 閱讀:0 次

谷雨時節還是很容易有“春火”,因此,養生要注意養肝清火,下面就為大家介紹三款谷雨養肝明目的食療方,一起來看看吧!


1、枸杞子燉蛋

用料

枸杞子15克,雞蛋1~2個。

做法

先將雞蛋打入碗內攪勻,加入枸杞子,加入少許調味品,隔水燉熟即可使用。

功效

補益肝腎,明目,適用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌

脾虛滯瀉者少食。

2、兔肝雞蛋湯

用料

兔肝1~2個,雞蛋1~2個,鹽等調味品適量。

做法

將兔肝切片,用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝,再打入雞蛋攪勻,煮開幾分鐘,加入適量調味品即可食用。

功效

養肝明目、清肝止痛,適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

兔肝為兔的肝臟,其味甘、苦、咸,性寒,歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目,最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。

禁忌

要控制豬肝的食用量,一次不能進食太多。

3、魚鰾龜肉湯

用料

魚鰾20克,龜肉100克,鹽等調味品適量。

做法

將龜肉切成塊,與魚鰾同煮湯,加入食鹽,待龜肉熟后,即可食用。

功效

補腎,適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

龜又名烏龜,其味甘、酸,性平,歸肺、肝、腎經。龜肉主補腎經,凡腎氣不中或腎陰不足之病癥,均可常食龜肉。魚鰾滋補腎陰,二者起相輔相成的作用。

禁忌

龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

結語:谷雨節氣,做好養生工作很重要,如果錯過這個時期就要再等一年了。以上分享了有關谷雨吃什么養肝明目以及有助養肝明目的食譜推薦,希望通過本文的介紹能夠幫助到大家!祝你們身體健康!


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