大暑時節這些食物千萬不要錯過

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備注: 時間:2018-10-16 21:49:29 閱讀:0 次

大暑大家都知道,都很熟悉,這是二十四節氣之一。但很多朋友只知道這個節氣,不知道大暑是什么時候。那么,大暑是什么時候呢?大暑養生飲食上要注意什么呢?下面就跟小編一起來看看吧!


大暑是什么時候

大暑是一種節氣,一般是在每年的7月22日到24日。大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。其氣候特征是:“斗指丙為大暑,斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。”

 大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中熱的時期,氣溫高,農作物生長快,同時,很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也為頻繁。



大暑養生飲食


茄子

現代的研究表明,茄子當中含有豐富維生素P,它可以增強細胞的粘著能力,可以防治微血管脆裂,增進傷口的愈合。

所以,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定醫治效果。


茶水

有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方法補鉀。鉀是人體內重要的微量元素,鉀能維持神經及其肌肉的正常功效,很是心肌的正常運動。

假如缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時,會導致心律失常及其全身肌無力。茶葉含鉀較多,約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出,溫度適宜的茶水應當是夏天首選飲品。


陳醋

夏天人們飲水較多,胃酸相應降低,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。

假如在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有,如在烹飪時加入幾滴醋,就會降低蔬菜中維生素C的損失,并且有利于食物中鐵的汲取


絲瓜 

有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。

絲瓜做湯,時間不能太長,要保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜的尾部和絲瓜花可以一起熬水代茶,有解熱防暑的作用


西瓜

不僅能清熱解毒、除煩止渴,并且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。

西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,及其胡蘿卜素、維生素C等。 


甜瓜

天氣越來越熱,甜瓜等水分較多的水果,因其香甜的口感與生津止渴的功效,在夏季特別受歡迎。

香瓜又稱甜瓜,是夏季時令水果,口感清香爽脆,營養豐富,除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

在不同品種的香瓜挑選中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色澤越白越好,豐田要挑小的,色澤黃的,聞著有香味的,黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷,黃得發紅、發紫的好,伊麗莎白瓜要聞著有香味的,色澤黃的。

有臍的伊莉莎白要挑臍大的買,臍部按起來軟軟的,聞聞香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊麗莎白。


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